消失的爱人国语剧情介绍:“就是没买到鲜冬笋,便改用了宝尖。”“其实吧,很多人都有种误解,认为食材,必定是越新鲜的越好。”赵太医笑道:“殊不知不少食材,也需要如药材那般炮制,炮制之后,风味方才更加。”“对的。”周至给老爷子布上一块鱿鱼:“比如海鲜和菇类,经过风干,熏烤,保存一段时间之后再重新加工,鲜香味会更加浓郁。”“还有火腿也是,肘子这高汤做得不错,里边明显就有火腿的咸鲜,还有这个……淡菜?不对,瑶柱,肘子本钱下得足,加了‘食后三日,犹觉鸡虾乏味’的江瑶柱!”“瑶柱,火腿?”张清平搅动了一下清澈的汤品:“哪儿呢?”“汤里,肉弃而不用。”赵太医笑道:“清平别说外行话,别看你天天在外头大鱼大肉,真正的老牌正宗川菜,怕是都没见识过。”“你们现在在馆子里吃的那些,只能叫做‘江湖菜’而肘子做的这个,叫‘公府菜’,本身就没在一个台面上。肘子,这是你四表舅教你的?”相关影视:消失的爱人国语