碗茶也点好了,放到刘一手手上。老头子拿起盖子,划下浮在上面的茶末,用嘴轻轻吹了吹,方才凑上去吮了一口,徐徐咽下。兆龙在旁瞧得有趣,便眼不眨地看。
刘一手两口茶后,放下茶碗,清清嗓子说:“你俩个先过去张罗着,我随后就到!”
“是,师父!”两人恭敬地行礼,慢慢退出去。
兆龙吐吐舌头,说:“姥爷,你这里的规矩也蛮大的,跟我爷爷一个样!”
“那是自然!”刘一手说,“你们武林讲究门派,我们厨师帮也算是个江湖圈子,照样讲传承,讲辈分,那规矩是乱不得的。”
“我知道了,在大德居,您就是掌门人!”
“没错,要想在‘勤行’(厨师界)混出点名堂来,非得有绝活不成。要想学到绝活,那便非得拜名师不成!”
兆龙笑嘻嘻地补了一句,“这就叫名师出高徒!”
一老一少又闲扯了几句,刘一手从怀里掏出表来瞧了瞧,说:“时候到了,走吧!”
这大德居除了应街的三层楼气派外,院子也大,迎门便是水磨砖刻花大影壁,绕过去便看到一个偌大的鱼缸,里面游着红红黄黄的金鱼不下百余尾。院内的房子都改成雅间,宽大的廊子,落地的窗户,能同时开出百来桌的宴席。
这次内部“斗菜”,前两场地点就摆在大院里,十多张桌子拼起来,便成了一溜长台,一块块案板放置上面,各式各样的菜刀和盆碗漏勺笊篱等器皿都摆放整齐。