【发明】〔时珍曰〕按《吕氏春秋》云：肉之美者，旄象之约。又《尔雅翼》云：象肉肥脆，少类猪肉，味淡而含滑。则其通小便者，亦淡渗滑窍之义。烧之则从火化，故又能缩小便也。
｜胆｜
【气味】苦，寒，微毒。
【主治】明目治疳。（《日华》）
治疮肿，以水化涂之。治口臭，以绵裹少许贴齿根，平旦漱去，数度即瘥。（《南海药谱》）
【发明】〔时珍曰〕象胆明目，能去尘膜也，与熊胆同功。雷敩《炮炙论》云：“象胆挥粘”是矣。
-附方-
内障目翳（如偃月，或如枣花）。用象胆半两，鲤鱼胆七枚，熊胆一分，牛胆半两，麝香一钱，石决明末一两，为末，糊丸绿豆大。每茶下十丸，日二。（《总录》）
｜皮｜
【主治】下疳，烧灰和油敷之。又治金疮不合。（时珍）
【发明】〔时珍曰〕象肉臃肿，人以斧刃刺之，半日即合。故近时治金疮不合者，用其皮灰。
｜骨｜
【主治】解毒。（时珍）
胸前小横骨，烧灰酒服，令人能浮。（《开宝》）
阿胶
《本经》上品
释名：敷致胶。〔弘景曰〕出东阿，故名阿胶。
集解：〔时珍曰〕凡造诸胶，自十月至二、三月间，用牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮，水浸四五日，洗刮极净。熬煮，时时搅之，恒添水。至烂，滤汁再熬成胶，倾盆内待凝，近盆底者名坌胶，煎胶水以咸苦者为妙。大抵古方所用多是牛皮，后世乃贵驴皮。