对于他这种进退有度的表现，杜梨也看得很是熨贴，立刻笑着道：“三弟别客气，都是自家人，就当是我给小花的食嘴吧。”
在她说这些话时，谢婶已经利索地拿了东西过来。杜梨教着她挑了些大的装进去，又朝胡进贵嘱咐道：“这东西生熟都可以吃，只是不要同吃为好，以免肠胃不舒服。”
胡进贵点着头应下，然后拿着半篮板栗感激地回家了。
当天晚上，谢婶便在杜梨的指导下给大伙做了一锅板栗炖鸡。
新鲜板栗去壳去皮，放在一旁备用。鸡肉切块后焯水，然后捞起沥干。
将姜蒜切成小块，热锅倒油，烧热后加入姜蒜煸炒出香味，再把沥干水的鸡肉倒进去，待鸡肉炒至金黄渗出油脂和香味时，再把剥好的板栗倒进去煸炒片刻，加入适量酱油，最后加入没过食材的清水，烧大火炖煮。
初时，用武火炖至汤水变浑浊，最后用小火收汁，待汤水快煮干时就可以了。
浓香扑鼻的板栗炖鸡一出锅，歪在门外柳树上的柱子就被诱得耸了耸鼻子。